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FREMONT/ Dark star
¥700
ダークスターは、ダークでシルキーなオートミールのスタウト。 焙煎コーヒー、トースト、ベーキングチョコレート、ドライフルーツ、温かいスパイスが香る、 しっかりとしたホップ、バランスの取れた壮大なプロポーション。 Style:インペリアルスタウト ABV:8% 原産国:アメリカ
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Belching Beaver/Peanut Butter Milk Stout(ベルチングビーバー/ピーナッツバターミルクスタウト)
¥850
SOLD OUT
Belching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなったピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウト。 味わいはピーナッツバターの風味が前に出て、その後からチョコレートの甘さと微かなローストコーヒーの香ばしさが追いかける。 全ての風味や味わいが絶妙なバランスで混じり合い、非常に整ったフレーバーとなっている。 ミドルボディに、飲み心地は軽めでとてもドリンカブルな仕上がり。 Style:Milk Stout ABV:5.3% 原産国:アメリカ
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Deschutes/Raspberry Black Butte Porter(デシューツ/ラズベリー ブラックビュートポーター)
¥880
Deschutesを代表する黒ビールBlack Butte Porterにラズベリーを投入。ラズベリーの酸味とフルーティーさとのバランスを取るためにボディと度数を引き上げています。ゆっくりと瓶の中で熟成するタイプのビールのため、セラーで寝かせて飲むのもおすすめ。 Style:Porter ABV:6.8% 原産国:アメリカ
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Fort George Brewery/Tide Land Stout(フォートジョージ/タイドランドスタウト)
¥880
クリーミーな白い泡を伴うダークできらめく黒曜石の黒の外観。 ダークチョコレート、コーヒー、グラハムクラッカー、軽いレーズンとねっとりとしたバーボン、オーク、チャーの香り。 トーストでバランスのとれたスモア、滑らかでシルキーな仕上がり。 Style:スタウト ABV:5% 原産国:アメリカ
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Georgetown/9lb Porter(ジョージタウン/9ポンドポーター)
¥750
SOLD OUT
ブリュワリーの近くにある“9 Pound Hammer”というバーの仲間達の為に造られたビール。 素晴らしく味わい豊かでミディアムボディ。 チョコレートをローストした至福のような風味を日本で味わえるのは幸せ。地元シアトルでも滅多に飲めない希少ビール。 Style:Porter ABV:6.5% 原産国:アメリカ